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【转载】糖醋虾  

2013-06-05 20:27:09|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自路漫漫其实不远兮《糖醋虾》
2012年07月03日 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
       不知最近是得了老年痴呆症前兆还是被晒晕了。这不,昨天下班一着车,好家伙!车内45°,这是汽车啊,还是烤箱哈忘记买菜也可以吃的很丰盛---糖醋虾 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜。路程短,开空调温度也降不下来,索性桑拿回家!
       回家停车入位,熄火锁车。猛然间才想起,忘记去买菜了!!!忘记买菜也可以吃的很丰盛---糖醋虾 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜实在懒得再开车去买菜了,回家搜罗一下冰箱,就地取材吧忘记买菜也可以吃的很丰盛---糖醋虾 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
       做了糖醋虾、胡萝卜炒牛肉、凉拌西红柿、爆炒手撕菜,还做了绿豆饭@一个西红柿鸡蛋汤。肿么样?听上去还不懒哈!今天决定免费赠送一张全家福,嘿嘿嘿忘记买菜也可以吃的很丰盛---糖醋虾 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
 
【糖醋虾】
 
原料:
海虾、糖2大汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、盐少许、干淀粉1汤匙、清水1汤匙、葱末、姜末、蒜末
 
做法:
1、将海虾解冻洗净,剪去虾钳、虾尾硬尖备用。
2、将糖、醋、生抽、盐、干淀粉放在一起调成汤汁,加入清水调匀。
3、锅烧热,放入多一些的底油,将虾倒入,煎至两面金黄盛出(期间,要用铲子轻按虾头,逼出红油)。
4、重新起锅,倒入少许底油,放入一半葱末、一半蒜末、姜末爆出香味。
5、将煎好的虾倒入,翻炒均匀,淋入调料汁炒匀,待汤汁完全将虾包裹均匀、汤汁浓稠时关火,撒入余下的蒜末翻炒均匀。
6、装盘,撒上余下的葱末即可。 
2012年07月03日 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
 
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